Questions/Réponses

Qui sommes-nous?
Cliquez ici pour en savoir plus sur Riederer
Est-il possible de visiter votre laboratoire ?
Non, nous n´organisons pas de visite de notre laboratoire pour le moment.
Vos boutiques sont-elles ouvertes tout au long de l’année ?
Oui nos magasins sont ouverts tout les jours de l’année, été comme hivers, cliquez sur ce lien pour connaître nos horaires d’ouverture. Fermeture le 01 janvier et le 01 mai
Mes informations personnelles restent-elles confidentielles ?
Oui, pour passer commande vous n’êtes pas obliger de créer un compte, Nous vous garantissons la confidentialité des informations saisies
Celles-ci sont réservées à notre propre usage et ne seront jamais diffusées à des organismes extérieurs
Cependant, vous pouvez demander à ce qu´elles soient supprimées en contactant par mail notre webmaster à partir de la rubrique contact.
Quel est le délai pour recevoir le mail de confirmation ?
Vous recevez un e-mail de confirmation dès que vous avez validé votre commande par le paiement carte bleue. Si vous ne recevez pas la confirmation de commande, peut-être avez vous mal saisi votre adresse e-mail. Contactez-nous en cliquant ici
Peut-on annuler une commande après enregistrement ?
Oui, tant que la commande n’est pas parti en expédition il est possible de l’annulé avec, néanmoins 10 € de pénalité d’administration qui vous seront prélevé, un justificatif vous sera transmis
Puis-je avoir une facture ?
Une facture certifié conforme vous sera transmis à votre adresser mail lors dès le départ du colis de nos entrepôts.
Peut-on modifier une commande après enregistrement ?
Non aucune modification ne pourra être prise en compte
Puis-je payer en ligne en toute sécurité ?
Pour payer par carte bancaire, vous êtes invité en fin de commande à nous indiquer votre n° de carte et la date de validité selon votre type de carte.
Différents accès à des serveurs d´autorisation sont alors effectués afin de vérifier les données pour éviter les abus et les fraudes. Pour cela, le serveur est en mode crypté et toutes les informations véhiculées sont codées. Rien ne transite en clair sur le web.
Notre service bancaire est adhérent au service sécurisé à distance.
Quels sont les moyens de paiement de ma commande ?
Vous pouvez régler uniquement votre commande par carte bancaire : carte bleue, Visa.
Mes chocolats arriveront-ils en parfait état ?
Le plus grand soin est apporté à l’emballage de nos chocolats. De plus, à l’intérieur des ballotins, les chocolats sont positionnés de sorte à ce qu’ils ne puissent pas s’entrechoquer.
Nos ballottins sont protégés lors de la mise en boite d’expédition.
En été, afin de conserver une température fixe, une pochette thermique est ajouté dans les emballages.
Si vous constater que la boite colissimo est endommagé, nous vous conseillons de le faire constaté par le livreur et de ne pas l’accepter, une nouvelle boite vous sera réexpédiée dans les meilleurs délais.
Les livraisons en saisons chaudes sont-elles possibles ? Existe-t-il des emballages spécifiques ?
Nous livrons à toute période de l’année. Du mois de mai au mois de septembre nous rajoutons une pochette thermique lors de la mise en boite d’expédition.
Quand allez-vous expédier ma commande ?
Votre commande est d´abord soumise à l´autorisation de notre banque. Ensuite, à compter de la confirmation du règlement :
Pour les commandes passés le vendredi, samedi et dimanche : départ de livraison le lundi
Pour les commandes passées le lundi, mardi et mercredi matin : départ de livraison le mercredi
Pour les commandes passées le mercredi après midi et jeudi matin : départ de livraison le jeudi
A compter de la date de commande, il faut compter en moyenne 4 jours pour la livraison, hors contraintes hebdomadaires
Attention en période de fêtes ( Pâques, Noel) les délais peuvent être légèrement plus longs.
Quels transporteurs utilisez-vous ?
Pour toute commande livrée en France métropolitaine, nous faisons appel au service Colissimo de La Poste.
Est-il possible de passer commande par téléphone ?
Non
Livrez-vous dans le monde entier ?
Non, à ce jour, seules les livraisons en France métropolitaine sont possibles.
Combien de temps à l´avance dois-je passer ma commande au moment des fêtes ?
En période de fêtes (Pâques, Noël) nous vous conseillons de passer commande une à deux semaines avant la date de livraison.
Pour des commandes importantes nous vous conseillons de nous contacter sur le service entreprise lien
Quels sont vos coûts de transport ?
Nous appliquons un forfait transport fixe par point de livraison quel que soit le montant ou la taille de votre commande.
Le cout est de 10€ pour la France métropolitaine.
Est-ce que je peux choisir chaque chocolat ?
Non nos ballotins sont confectionnés avec un assortiment de chocolats, vous pouvez néanmoins choisir si vous souhaitez des chocolats assortis, robes noir uniquement ou robes lait uniquement.
Comment conserver vos chocolats ?
Une fois les chocolats réceptionnés, nous vous conseillons, afin de profiter au mieux de la richesse de leurs arômes et de l’onctuosité de leur fourrage, de les consommer dans les trois semaines qui suivent leur réception, de ne pas les réfrigérer ou congeler.
Pour les conserver choisissez plutôt un endroit frais (entre 15° et 18° C) et sec sans nuisance odorante (moisissure, fromage…)
Est ce que vos chocolats contiennent de l´alcool ?
Les chocolats que nous fabriquons ne sont pas des chocolats à l’alcool, cependant afin d’optimiser les textures, les gouts et la conservation, pour la réalisation de certaine recette nous utilisons de faible quantité d’alcool (framboise, kirsh, grenache cabernet…)
Comment puis-je suivre l’avancement de ma livraison ?
C´est très simple, dès la réception de votre commande, un numéro de colissimo vous est transmis.
Il vous suffit de saisir ce numéro sur le site de colissimo pour connaître la situation de votre commande à tout moment de sa livraison.
Je représente une entreprise, je souhaite offrir des chocolats en fin d’année Quelle est la procédure ?
Notre service vous contactera afin de personnaliser un devis dans les meilleurs délais. Cliquez ici

La Patisserie Confiserie Riederer d'Aix en provence

À Aix en Provence et dans toute la région Provence, la Patisserie Confiserie Riederer est une référence pour ses chocolats, calissons et sa confiserie artisanale.
La main d’œuvre, elle, est virtuose : une équipe de 50 pâtissiers, chocolatiers, glaciers, décoratrices, commerciales et vendeuses pour qui l’exigence est quotidienne et la passion créative permanente.

La Patisserie Confiserie Riederer d'Aix en Provence est reconnue pour ses bonbons de chocolats. Garantis pur beurre de cacao, les bonbons de chocolat Riederer sont un délicat mariage aux saveurs subtiles.

La Maison Riederer dispose actuellement de deux espaces de vente : l'un sur le Cours Mirabeau à Aix-en-Provence, où le style décoratif et les moulures anciennes créent un environnement de charme. L'autre est à Palette, sur la commune du Tholonet, très accessible grâce à son parking et dont la vue sur la Sainte Victoire nous raconte Cézanne. Des tables dégustation permettent de savourer les produits sur place.
La Maison Riederer vient d'ouvrir un nouvel espace de dégustation à Aix-en-Provence, rue Espariat.

Pâtes de fruit aux parfums multiples, marrons glacés « Turin » premier choix, spécialités au sucre cuit, bonbons, berlingots, sucettes, caramels au beurre salé, dragées aux amandes avola, succombez à la tentation, jonglez d’une fine gourmandise à l’autre chez Riederer.

La grande spécialité d’Aix-en-Provence et dont l’appellation est réservée aux calissonniers de la ville et de ses environs, est le calisson. Les calissons de la Patisserie Confiserie Riederer d' Aix en provence sont composés d’une fine pâte d’amandes de Provence broyées avec des oranges et des melons confits, nappées de glace royale meringuée au four.

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